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Beerenbowle zubereiten: Einfache Rezepte für den perfekten Sommerdrink

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Diese erfrischende Beerenbowle vereint eine bunte Mischung aus frischen Beeren, spritzigem Sekt und Holunderblütensirup. Ideal für Sommerpartys und besondere Anlässe, sorgt sie für einen fruchtigen Genuss und eine festliche Stimmung.

Ingredients

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  • 500 g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren)
  • 1 Flasche trockener Sekt (750 ml)
  • 250 ml Mineralwasser oder Limonade (z.B. Sprite oder 7Up)
  • 100 ml Holunderblütensirup
  • 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
  • Frische Minzblätter zur Dekoration
  • Eiswürfel (optional)

Instructions

  1. Die Beeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz und Rückstände zu entfernen.
  2. Die Erdbeeren vom Grün befreien und in Viertel schneiden. Himbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren können ganz bleiben.
  3. Die vorbereiteten Beeren in eine große Schüssel oder einen Krug geben.
  4. Den Holunderblütensirup über die Beeren gießen und vorsichtig umrühren, damit die Beeren gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Die Zitronenscheiben hinzufügen und erneut vorsichtig umrühren.
  6. Die Mischung für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
  7. Nach der Ziehzeit die Flasche Sekt öffnen und vorsichtig in die Schüssel mit den Beeren gießen. Achten Sie darauf, dass der Sekt nicht zu stark schäumt.
  8. Das Mineralwasser oder die Limonade hinzufügen, um der Bowle eine spritzige Note zu verleihen. Dies kann je nach Geschmack angepasst werden.
  9. Die Bowle vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu vermischen, ohne die Kohlensäure zu verlieren.
  10. Die Bowle in Gläser füllen. Wenn gewünscht, können Sie Eiswürfel hinzufügen, um die Bowle kühl zu halten.
  11. Jedes Glas mit frischen Minzblättern dekorieren, um einen zusätzlichen Frischekick zu geben.
  12. Die Bowle sofort servieren und genießen!

Notes

  • Für eine alkoholfreie Variante können Sie den Sekt durch Traubensaft oder eine alkoholfreie Schaumwein-Alternative ersetzen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Beeren oder Früchten wie Pfirsichen, Ananas oder Kiwi, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
  • Fügen Sie einen Schuss Wodka oder Gin hinzu, um der Bowle eine stärkere Note zu verleihen.

Find it online: https://www.specialrecipes.de/beerenbowle-zubereiten/