Erdbeertörtchen backen: Ein einfaches Rezept für den perfekten Genuss
Ein erfrischendes Erdbeer-Quark-Törtchen mit einem zarten Mürbeteigboden und einer cremigen Füllung aus Quark und Schlagsahne, dekoriert mit frischen Erdbeeren und Minzblättern. Ideal für warme Tage und besondere Anlässe!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 170 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten)
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 500 g frische Erdbeeren
- 250 g Quark
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Gelatinepulver (oder 4 Blatt Gelatine)
- 2 EL Wasser (für die Gelatine)
- Einige ganze Erdbeeren
- Minzblätter (optional)
Instructions
- Die Torte aus dem Kühlschrank nehmen und nach Belieben mit ganzen Erdbeeren und Minzblättern dekorieren.
- In Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
Notes
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- Die Torte kann auch mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Blaubeeren zubereitet werden.
- Für eine vegane Variante kann die Butter durch pflanzliche Margarine und den Quark durch pflanzlichen Joghurt ersetzt werden.
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Find it online: https://www.specialrecipes.de/erdbeertoertchen-backen/