Frittierte Oreos Cheesecake: Das ultimative Rezept für Dessert-Liebhaber

Frittierte Oreos Cheesecake – allein der Name lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, oder? Stell dir vor: knusprige, goldbraun frittierte Oreos, die eine cremige, dekadente Cheesecake-Füllung umschließen. Ein Traum, der wahr wird! Dieses Rezept ist nicht nur ein Dessert, es ist ein Erlebnis, eine Sünde wert.

Die Idee, Dinge zu frittieren, ist natürlich nicht neu. Von Churros in Spanien bis zu Tempura in Japan – das Frittieren hat in vielen Kulturen eine lange Tradition. Aber die Kombination aus dem amerikanischen Klassiker Oreo und dem beliebten Cheesecake, dann noch frittiert? Das ist eine geniale Fusion, die die Herzen von Naschkatzen höherschlagen lässt. Es ist ein bisschen verrückt, ein bisschen dekadent und einfach unglaublich lecker.

Warum lieben die Leute frittierte Oreos Cheesecake so sehr? Nun, es ist die perfekte Kombination aus Texturen und Aromen. Die knusprige Hülle, die weiche, cremige Füllung, der schokoladige Oreo-Geschmack und die leichte Säure des Cheesecakes – es ist ein Fest für die Sinne. Und mal ehrlich, wer kann schon einem frittierten Oreo widerstehen? Dieses Dessert ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten. Also, worauf wartest du noch? Lass uns gemeinsam diese unwiderstehliche frittierte Oreos Cheesecake zaubern!

Ingredients:

• Für den Cheesecake-Teig:
• 225g Frischkäse, Zimmertemperatur
• 60g Zucker
• 1 Ei
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 1/4 TL Zitronenabrieb (optional)
• Für die Oreo-Panade:
• 1 Packung Oreo-Kekse (ca. 36 Kekse)
• 60g Mehl
• 1 Ei, verquirlt
• 60ml Milch
• Zum Frittieren:
• Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl) zum Frittieren
• Optionale Garnierung:
• Puderzucker
• Schokoladensoße
• Schlagsahne
• Frische Beeren

Zubereitung des Cheesecake-Teigs:

1. In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse mit einem elektrischen Handmixer oder in einer Küchenmaschine cremig schlagen. Achte darauf, dass der Frischkäse wirklich Zimmertemperatur hat, damit er sich gut verarbeiten lässt und keine Klümpchen entstehen. Das kann ein paar Minuten dauern, aber es lohnt sich für die Konsistenz des Cheesecakes.
2. Den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist. Kratze dabei die Seiten der Schüssel ab und zu ab, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig vermischt wird.
3. Das Ei hinzufügen und kurz verrühren, bis es sich gerade so verbunden hat. Nicht zu lange schlagen, da dies Luft in den Teig bringen kann, was beim Backen zu Rissen führen kann.
4. Den Vanilleextrakt und den Zitronenabrieb (falls verwendet) hinzufügen und gut verrühren. Der Zitronenabrieb gibt dem Cheesecake eine frische Note, ist aber optional.
5. Den Cheesecake-Teig in einen Spritzbeutel füllen. Wenn du keinen Spritzbeutel hast, kannst du auch einen Gefrierbeutel verwenden und eine Ecke abschneiden.

Vorbereitung der Oreo-Kekse:

1. Die Oreo-Kekse vorsichtig auseinandernehmen. Du solltest zwei Kekshälften mit Creme-Füllung haben.
2. Auf eine Kekshälfte einen kleinen Klecks Cheesecake-Teig spritzen. Nicht zu viel, da der Keks sonst zu dick wird.
3. Die andere Kekshälfte vorsichtig auf den Cheesecake-Teig legen und leicht andrücken. Achte darauf, dass der Cheesecake-Teig nicht seitlich herausquillt.
4. Die gefüllten Oreos auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen und für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Das hilft, dass der Cheesecake-Teig fest wird und die Oreos beim Frittieren nicht auseinanderfallen.

Zubereitung der Panade:

1. Die Oreo-Kekse für die Panade in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder einem Fleischklopfer fein zerbröseln. Du kannst die Kekse auch in einer Küchenmaschine zerkleinern.
2. Die Oreo-Brösel in eine flache Schüssel geben.
3. In einer zweiten flachen Schüssel das Mehl geben.
4. In einer dritten flachen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen.

Panieren und Frittieren der Oreos:

1. Das Pflanzenöl in einem Topf oder einer Fritteuse auf 175°C erhitzen. Die Temperatur ist wichtig, damit die Oreos nicht zu schnell verbrennen und der Cheesecake-Teig innen gar wird.
2. Die gefrorenen Oreo-Kekse aus dem Gefrierschrank nehmen.
3. Jeden Oreo-Keks zuerst im Mehl wenden, dann in der Ei-Milch-Mischung und anschließend in den Oreo-Bröseln. Achte darauf, dass die Kekse vollständig mit der Panade bedeckt sind.
4. Die panierten Oreos vorsichtig in das heiße Öl geben. Nicht zu viele Oreos auf einmal frittieren, da dies die Temperatur des Öls senken kann.
5. Die Oreos für ca. 1-2 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Die frittierten Oreos mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Servieren:

1. Die frittierten Oreo-Cheesecakes am besten warm servieren.
2. Mit Puderzucker bestreuen, mit Schokoladensoße beträufeln, mit Schlagsahne garnieren oder mit frischen Beeren servieren. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Tipps und Tricks:

• Verwende hochwertigen Frischkäse: Der Geschmack des Frischkäses ist entscheidend für den Geschmack des Cheesecakes. Verwende daher am besten einen hochwertigen Frischkäse.
• Achte auf die Temperatur des Öls: Die richtige Temperatur des Öls ist wichtig, damit die Oreos nicht zu schnell verbrennen und der Cheesecake-Teig innen gar wird. Verwende ein Küchenthermometer, um die Temperatur des Öls zu überprüfen.
• Nicht zu viele Oreos auf einmal frittieren: Wenn du zu viele Oreos auf einmal frittierst, kann dies die Temperatur des Öls senken. Frittiere daher am besten nur 2-3 Oreos auf einmal.
• Sei vorsichtig beim Frittieren: Heißes Öl kann gefährlich sein. Sei daher vorsichtig beim Frittieren und halte Kinder und Haustiere fern.
• Experimentiere mit verschiedenen Füllungen: Du kannst den Cheesecake-Teig auch mit anderen Zutaten wie Schokoladenstückchen, Karamell oder Nüssen verfeinern.
• Variiere die Panade: Anstatt Oreo-Brösel kannst du auch andere Kekse oder Paniermehl für die Panade verwenden.

Variationen:

• Frittierte Oreo-Cheesecake-Bällchen: Anstatt die Oreos mit Cheesecake-Teig zu füllen, kannst du kleine Cheesecake-Bällchen formen, panieren und frittieren.
• Frittierte Oreo-Cheesecake-Sticks: Die gefüllten Oreos in Stücke schneiden, panieren und frittieren.
• Frittierte Oreo-Cheesecake-Eis: Die frittierten Oreos abkühlen lassen und mit einer Kugel Eis servieren.

Guten Appetit! Ich hoffe, dir schmecken meine frittierten Oreo-Cheesecakes genauso gut wie mir! Es ist ein wirklich dekadentes und leckeres Dessert, das perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst etwas zu gönnen, ist. Viel Spaß beim Nachmachen!

Fazit:

Also, ich muss sagen, wenn du bis hierhin gelesen hast, dann bist du entweder unglaublich neugierig oder schon total überzeugt davon, dass du diese Frittierten Oreos Cheesecake unbedingt ausprobieren musst! Und das solltest du auch! Warum? Weil diese kleinen Köstlichkeiten einfach alles vereinen, was das Herz begehrt: Die knusprige, goldbraune Hülle der frittierten Oreos, die cremige, dekadente Füllung eines New York Cheesecakes und die überraschende Textur, die dich bei jedem Bissen aufs Neue begeistert. Es ist ein Dessert, das nicht nur schmeckt, sondern auch Spaß macht – vom Zubereiten bis zum Genießen!

Diese kleinen Cheesecake-Bomben sind der perfekte Hingucker für jede Party, ein unvergessliches Dessert für ein romantisches Dinner oder einfach eine kleine Belohnung für dich selbst, wenn du mal wieder einen anstrengenden Tag hattest. Stell dir vor, wie du deinen Gästen diese kleinen Kunstwerke präsentierst – die Augen werden leuchten, versprochen!

Aber das ist noch nicht alles! Die Frittierten Oreos Cheesecake sind unglaublich vielseitig. Du kannst sie warm mit einer Kugel Vanilleeis und einem Schuss Karamellsauce servieren. Oder wie wäre es mit einem Hauch Puderzucker und frischen Beeren? Wenn du es etwas fruchtiger magst, kannst du auch ein paar Himbeeren oder Erdbeeren in die Cheesecake-Füllung geben. Und für die Schokoladenliebhaber unter uns: Ein paar Schokoladenstückchen in der Füllung oder ein Schokoladendipp nach dem Frittieren sind einfach himmlisch!

Hier sind noch ein paar weitere Ideen, um deine Frittierten Oreos Cheesecake zu individualisieren:

• Verschiedene Oreo-Sorten: Probiere es doch mal mit Golden Oreos, Peanut Butter Oreos oder Mint Oreos. Jede Sorte verleiht dem Cheesecake eine ganz eigene Note.
• Aromen in der Füllung: Ein Schuss Vanilleextrakt, Mandelaroma oder sogar ein Hauch Zitrone können die Cheesecake-Füllung noch interessanter machen.
• Toppings: Streusel, gehackte Nüsse, Kokosraspeln oder Mini-Marshmallows – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
• Dips: Neben Karamell- und Schokoladensauce passen auch Erdnussbutter, Nutella oder sogar ein fruchtiger Joghurt-Dip hervorragend zu den frittierten Oreos.

Ich bin wirklich gespannt darauf, wie dir dieses Rezept gefällt und welche Variationen du ausprobierst! Also, worauf wartest du noch? Ab in die Küche und ran an die Friteuse! Ich bin mir sicher, dass du und deine Lieben von diesen Frittierten Oreos Cheesecake begeistert sein werdet. Und vergiss nicht, deine Kreationen mit mir zu teilen! Poste ein Foto auf Instagram mit dem Hashtag #FrittierteOreosCheesecake und lass mich wissen, wie es geschmeckt hat. Ich freue mich schon auf dein Feedback und deine kreativen Ideen!

Viel Spaß beim Backen und Genießen!

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