Gewürzter Rumkaffee: Das ultimative Rezept für kalte Tage
Ein wärmender, aromatischer Gewürzkaffee mit Rum, Ahornsirup und winterlichen Gewürzen, perfekt für kalte Tage oder als besonderer Genuss.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 1 Portion 1x
Ingredients
Scale
- 120 ml frisch gebrühter, starker Kaffee
- 60 ml dunkler Rum (hochwertig, für besseren Geschmack)
- 30 ml Ahornsirup (oder Honig, je nach Vorliebe)
- 15 ml frisch gepresster Orangensaft
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- Eine Prise gemahlener Nelke
- Schlagsahne (optional, zum Garnieren)
- Orangenzeste (optional, zum Garnieren)
- Zimtstange (optional, zum Garnieren)
- Eiswürfel (optional, für eine gekühlte Variante)
Instructions
- Kaffee zubereiten: Einen starken Kaffee nach Wahl brühen (French Press, Filterkaffee, Espresso). Für Espresso einen doppelten Espresso verwenden.
- Gewürze vorbereiten: Zimt, Muskatnuss und Nelke frisch mahlen für das beste Aroma.
- Mischen der Zutaten: In einer Tasse oder einem hitzebeständigen Glas Kaffee, Rum, Ahornsirup (oder Honig), Orangensaft, Zimt, Muskatnuss und Nelke geben.
- Umrühren: Gründlich umrühren, bis sich der Ahornsirup (oder Honig) aufgelöst hat und die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Abschmecken: Kaffee probieren und nach Bedarf anpassen. Bei Bedarf mehr Kaffee, Ahornsirup (oder Honig) oder Gewürze hinzufügen.
- Heiß servieren: Sofort in einer vorgewärmten Tasse oder einem Glas servieren.
- Garnieren (optional): Mit Schlagsahne, Orangenzeste und/oder Zimtstange garnieren.
- Gekühlt servieren (optional): Ein Glas mit Eiswürfeln füllen, den Gewürzten Rumkaffee darüber gießen und umrühren. Mit einer Orangenscheibe oder einem Minzezweig garnieren.
Notes
- Rum-Auswahl: Dunkler, gereifter Rum für ein komplexeres Aroma. Alternativ weißer Rum für einen leichteren Geschmack.
- Süße anpassen: Menge an Ahornsirup (oder Honig) nach persönlicher Vorliebe anpassen.
- Gewürze variieren: Mit Kardamom, Ingwer oder Anis experimentieren.
- Alkoholgehalt anpassen: Weniger Rum verwenden oder ganz weglassen.
- Kaffee-Sorte: Kräftiger, dunkler Kaffee passt gut zu den Gewürzen und dem Rum.
- Für eine größere Menge: Zutaten entsprechend vervielfachen.
- Vegane Variante: Schlagsahne durch eine vegane Alternative ersetzen.
- Lagerung: Ideal frisch zubereiten und sofort servieren. Kaffee und Gewürzmischung können im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Weitere Ideen: Als Dessert servieren, als Geschenk verpacken, mit Schokolade verfeinern oder als Frozen Coffee zubereiten.
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