Print

Grüner Smoothie mit Joghurt: Das einfache Rezept für einen gesunden Start

Print Recipe

Ein erfrischender, grüner Smoothie voller Vitamine und Nährstoffe. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag oder als gesunder Snack.

Ingredients

Scale
  • 1 große Handvoll frischer Spinat, gewaschen
  • 1/2 gefrorene Banane, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 grüner Apfel, entkernt und in Stücke geschnitten
  • 1/4 Avocado, geschält und entkernt
  • 150g Naturjoghurt (3,5% Fett)
  • 120ml Wasser (oder mehr, je nach gewünschter Konsistenz)
  • 1 Esslöffel Chiasamen (optional, für zusätzliche Nährstoffe)
  • 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional, zum Süßen)
  • Ein paar Eiswürfel (optional, für einen kälteren Smoothie)
  • Saft einer halben Zitrone oder Limette (optional, für mehr Frische)

Instructions

  1. Vorbereitung der Zutaten: Wasche den Spinat gründlich. Schneide die gefrorene Banane in Scheiben, den Apfel in Stücke und löffle das Avocado-Fruchtfleisch aus.
  2. Abmessen der Zutaten: Messe den Joghurt und das Wasser ab. Beginne mit 120ml Wasser und füge bei Bedarf mehr hinzu.
  3. Mixen des Smoothies: Gib alle Zutaten in den Mixer. Beginne mit dem Spinat, gefolgt von Banane, Apfel, Avocado, Joghurt und Wasser. Füge optional Chiasamen hinzu.
  4. Mixen bis zur gewünschten Konsistenz: Mixe alles, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Füge bei Bedarf mehr Wasser oder Eiswürfel hinzu.
  5. Abschmecken und Verfeinern: Probiere den Smoothie und süße ihn bei Bedarf mit Honig oder Ahornsirup. Füge optional Zitronen- oder Limettensaft hinzu.
  6. Servieren: Gieße den Smoothie in ein Glas und serviere ihn sofort.

Notes

  • Variationen: Ersetze den Apfel durch andere Früchte wie Mango oder Beeren. Füge anderes grünes Gemüse wie Grünkohl hinzu. Für mehr Protein, füge Proteinpulver oder Nussbutter hinzu. Verwende Kokoswasser oder Mandelmilch anstelle von Wasser.
  • Tipps: Beginne mit den flüssigen Zutaten im Mixer. Gefrorene Früchte sorgen für eine cremige Konsistenz. Experimentiere mit verschiedenen Aromen.
  • Häufige Fehler vermeiden: Verwende nicht zu viel Spinat, da er den Smoothie bitter machen kann. Achte darauf, den Mixer nicht zu überlasten.

Find it online: https://www.specialrecipes.de/gruener-smoothie-mit-joghurt/