Heiße Eisschokolade mit Alkohol: Ein köstliches Rezept für kalte Tage
Genießen Sie eine köstliche heiße Eisschokolade aus Zartbitterschokolade, Sahne und einem Hauch von Schokoladenlikör. Ideal für kalte Tage und ein Genuss für Schokoladenliebhaber!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
Ingredients
Scale
- 200 ml Milch
- 100 ml Sahne
- 100 g Zartbitterschokolade (mindestens 70% Kakaoanteil)
- 50 ml Schokoladenlikör (z.B. Mozart oder Baileys Chocolate Luxe)
- 2 EL Zucker (nach Geschmack)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schlagsahne zum Garnieren
- Schokoladenspäne oder Kakaopulver zum Bestreuen
- Optional: eine Prise Zimt oder Muskatnuss für zusätzlichen Geschmack
Instructions
- Zartbitterschokolade in kleine Stücke hacken.
- Milch und Sahne in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, gelegentlich umrühren.
- Wenn die Mischung heiß ist (aber nicht kocht), die gehackte Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen und glatt ist.
- Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen, gut umrühren und nach Geschmack anpassen.
- Den Topf vom Herd nehmen, wenn die Schokoladenbasis gut vermischt ist.
- Schokoladenlikör in die warme Mischung gießen und gut umrühren.
- Optional: Eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen und erneut umrühren.
- Tassen oder Gläser vorbereiten.
- Die heiße Eisschokolade vorsichtig in die Tassen gießen.
- Mit einem Klecks Schlagsahne garnieren und mit Schokoladenspänen oder Kakaopulver bestreuen.
- Sofort servieren und genießen!
Notes
- Der Teig darf während der Ruhezeit nicht bewegt werden.
- Für ein intensiveres Knoblaucharoma können mehr Zehen verwendet werden.
Find it online: https://www.specialrecipes.de/heisse-eisschokolade-mit-alkohol/