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Kürbisgewürz Hojicha Latte: Ein köstliches Rezept für den Herbst

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Genießen Sie einen warmen Hojicha Latte mit Kürbispüree und Gewürzen, ideal für die kühleren Monate. Diese köstliche Mischung aus grün geröstetem Tee und cremiger Kürbismilch sorgt für ein gemütliches Geschmackserlebnis.

Ingredients

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  • 1 Tasse Hojicha-Tee (grün gerösteter Tee)
  • 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
  • 2 Esslöffel Kürbispüree
  • 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
  • 1/2 Teelöffel Kürbisgewürz (Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken)
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Optional: Schlagsahne oder Milchschaum zum Garnieren
  • Optional: Kürbiskerne oder Zimt zum Bestreuen

Instructions

  1. Erhitze 1 Tasse Wasser in einem kleinen Topf oder Wasserkocher, bis es fast kocht (ca. 90-95 °C).
  2. Gib 1-2 Teelöffel Hojicha-Tee in ein Teesieb oder einen Teebeutel.
  3. Gieße das heiße Wasser über den Tee und lasse ihn für 3-5 Minuten ziehen, je nach gewünschter Intensität.
  4. Entferne das Teesieb oder den Teebeutel und stelle den Hojicha-Tee beiseite.
  5. In einem kleinen Topf die Milch (oder pflanzliche Milchalternative) bei mittlerer Hitze erwärmen. Achte darauf, dass die Milch nicht kocht.
  6. Füge das Kürbispüree, den Honig oder Ahornsirup, das Kürbisgewürz, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu.
  7. Rühre die Mischung gut um, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind und die Mischung leicht schaumig wird (ca. 3-5 Minuten).
  8. Optional: Schäume die Milchmischung mit einem Milchaufschäumer oder Mixer auf.
  9. Gieße den vorbereiteten Hojicha-Tee in eine große Tasse oder ein Glas.
  10. Füge die warme Kürbis-Milch-Mischung langsam hinzu, während du mit einem Löffel rührst.
  11. Schmecke den Latte ab und füge bei Bedarf mehr Honig oder Gewürze hinzu.
  12. Garnieren Sie den Hojicha Latte nach Wunsch mit Schlagsahne oder Milchschaum.
  13. Bestreue die Oberseite mit Zimt oder Kürbiskernen.
  14. Serviere den Latte sofort und genieße ihn warm.

Notes

  • Für eine vegane Variante pflanzliche Milch verwenden und Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
  • Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für deinen eigenen Kürbisgewürz-Mix.
  • Für eine kalte Version die Milchmischung abkühlen lassen und über Eiswürfel gießen.

Find it online: https://www.specialrecipes.de/kuerbisgewuerz-hojicha-latte/