Schweinebauchspieße Heißluftfritteuse: Perfekte Rezeptideen für knusprigen Genuss
Saftige Schweinebauchspieße, mariniert in einer würzigen Mischung aus Paprika, Knoblauch und Zwiebel, die in der Heißluftfritteuse knusprig gegart werden. Perfekt für Grillabende oder als köstlicher Snack!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
Ingredients
Scale
- 1 kg Schweinebauch, in Würfel geschnitten (ca. 3 cm)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel (optional)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (für eine süßere Note)
- Spieße (aus Holz oder Metall, je nach Vorliebe)
Instructions
- In einer großen Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel (falls verwendet) gut vermischen.
- Den gewürfelten Schweinebauch in die Schüssel geben und alles gut vermengen, sodass die Würfel gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
- Optional: Den Schweinebauch für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen, um die Aromen besser einziehen zu lassen.
- Wenn Holzspieße verwendet werden, diese mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen.
- Die marinierten Schweinebauchwürfel abwechselnd auf die Spieße stecken und genügend Platz zwischen den Würfeln lassen.
- Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
- Den Korb leicht mit Olivenöl besprühen oder einölen.
- Die Spieße vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
- Die Spieße für 15-20 Minuten garen, nach 10 Minuten wenden.
- Nach 15 Minuten auf goldbraune Farbe und knusprige Textur überprüfen.
- Die Spieße auf einer Servierplatte anrichten und optional mit frischen Kräutern garnieren.
- Mit Dipsaucen oder Beilagen wie Salat oder gegrilltem Gemüse servieren.
Notes
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Marinaden für zusätzliche Geschmacksrichtungen.
- Die Garzeit kann je nach Dicke der Würfel und der Heißluftfritteuse variieren.