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Südwestliche Hühnchen-Wraps: Ein einfaches Rezept für ein köstliches Abendessen

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Diese Hähnchen-Wraps sind eine gesunde und leckere Option für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. Mit saftigem Hähnchen, frischem Spinat, Kirschtomaten und Avocado in einer weichen Tortilla sind sie einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.

Ingredients

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  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 große Tortilla-Wraps
  • 1 Tasse frischer Spinat
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/2 Tasse saure Sahne oder griechischer Joghurt
  • 1 Limette, in Spalten geschnitten
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Das Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen, um eine Marinade herzustellen.
  3. Die Marinade gleichmäßig auf das Hähnchen auftragen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  4. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  5. Das marinierte Hähnchen hineinlegen und für etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist (Innentemperatur mindestens 75 °C).
  6. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen, auf ein Schneidebrett legen und 5 Minuten ruhen lassen.
  7. In dünne Streifen schneiden.
  8. Kirschtomaten halbieren und Avocado in Scheiben schneiden.
  9. Den frischen Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
  10. Den geriebenen Cheddar-Käse bereitstellen.
  11. Eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
  12. Eine Handvoll frischen Spinat in die Mitte der Tortilla legen.
  13. Einige Streifen des gebratenen Hähnchens gleichmäßig auf dem Spinat verteilen.
  14. Kirschtomatenhälften und Avocadoscheiben darauflegen.
  15. Eine großzügige Menge geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen.
  16. Einen Esslöffel saure Sahne oder griechischen Joghurt in die Mitte der Füllung geben.
  17. Die Tortilla von unten nach oben über die Füllung klappen und die Seiten einklappen, um einen Wrap zu formen.
  18. Den Wrap auf einen Teller legen und diagonal halbieren.
  19. Mit den restlichen Tortillas und der Füllung wiederholen.
  20. Die Wraps auf einem großen Servierteller anrichten.
  21. Limettenspalten um die Wraps herum anordnen.
  22. Optional: Mit frischen Korianderblättern garnieren.

Notes

  • Diese Wraps können nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Paprika oder Mais ergänzt werden.
  • Sie können die Wraps auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Find it online: https://www.specialrecipes.de/suedwestliche-huehnchen-wraps/