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Veganer grüner Smoothie: Die besten Rezepte für einen gesunden Start in den Tag

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Ein erfrischender veganer grüner Smoothie mit Spinat, Banane und tropischen Früchten, ideal für einen gesunden Start in den Tag. Schnell zubereitet und voller Nährstoffe!

Ingredients

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  • 2 Tassen frischer Spinat
  • 1 reife Banane
  • 1/2 Tasse gefrorene Ananasstücke
  • 1/2 Tasse gefrorene Mango-Stücke
  • 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch (oder eine andere pflanzliche Milch)
  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Esslöffel Erdnussbutter (optional)
  • 1 Teelöffel Agavendicksaft oder Ahornsirup (optional)
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
  • Ein paar Eiswürfel (optional)

Instructions

  1. Waschen Sie den frischen Spinat gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Lassen Sie ihn in einem Sieb abtropfen.
  2. Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in grobe Stücke, um das Mixen zu erleichtern.
  3. Wenn Sie frische Ananas und Mango verwenden, schälen und schneiden Sie diese in kleine Stücke. Wenn Sie gefrorene Früchte verwenden, können Sie diesen Schritt überspringen.
  4. Bereiten Sie die Chiasamen vor, indem Sie sie in eine kleine Schüssel geben und mit 2 Esslöffeln Wasser vermischen. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten quellen, bis sie eine gelartige Konsistenz erreichen.
  5. Geben Sie den gewaschenen Spinat in den Mixer.
  6. Fügen Sie die Bananenstücke hinzu.
  7. Geben Sie die gefrorenen Ananas- und Mangostücke in den Mixer.
  8. Gießen Sie die ungesüßte Mandelmilch in den Mixer.
  9. Fügen Sie die gequollenen Chiasamen hinzu.
  10. Optional: Fügen Sie Erdnussbutter, Agavendicksaft oder Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzu.
  11. Optional: Fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu.
  12. Schließen Sie den Mixer und mixen Sie die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
  13. Überprüfen Sie die Konsistenz des Smoothies und fügen Sie bei Bedarf mehr Mandelmilch hinzu.
  14. Gießen Sie den Smoothie in ein großes Glas oder in mehrere kleinere Gläser.
  15. Optional: Garnieren Sie den Smoothie mit frischen Früchten, Chiasamen oder Nüssen.
  16. Genießen Sie Ihren veganen grünen Smoothie sofort!

Notes

  • Experimentieren Sie mit verschiedenen grünen Blattgemüsen wie Grünkohl oder Mangold, um den Geschmack zu variieren.
  • Sie können auch andere gefrorene Früchte wie Beeren oder Pfirsiche hinzufügen.

Find it online: https://www.specialrecipes.de/veganer-gruener-smoothie/